Ang sistema ng handog sa sinaunang Israel ay isang paraan upang ang mga tao ay makapagbayad-sala para sa kanilang mga kasalanan at mapanatili ang tamang relasyon sa Diyos. Sa kontekstong ito, ang taba ng kordero, na itinuturing na pinakamainam na bahagi, ay inaalay sa Diyos, na sumasagisag sa pagbibigay ng pinakamainam sa Kanya. Ang pari ay may mahalagang papel bilang tagapamagitan, isinasagawa ang ritwal na nagbibigay-daan para sa kapatawaran at pagtanggap. Ang prosesong ito ay nagpapakita ng malalim na paniniwala sa pangangailangan ng pagsisisi at ang makapangyarihang pagbabago ng kapatawaran ng Diyos.
Ang ritwal ng pagsusunog ng taba sa altar ay mahalaga dahil ito ay kumakatawan sa pagbibigay ng pinakamahalagang bahagi sa Diyos, na nagpapakita ng paggalang at debosyon. Ang gawaing ito ay hindi lamang tungkol sa pisikal na handog kundi ito ay may malalim na simbolismo ng espiritwal na pagnanais na humingi ng kapatawaran at muling pagbuo ng relasyon. Ang katiyakan ng kapatawaran matapos ang ritwal ay nagpapakita ng awa ng Diyos at ang kahalagahan ng taos-pusong pagsisisi. Ang sinaunang gawi na ito ay nagbibigay-diin sa walang panahong prinsipyo na ang Diyos ay handang magpatawad at muling ibalik ang mga taos-pusong humahanap sa Kanya, isang mensahe na patuloy na umaantig sa mga Kristiyano ngayon habang sila ay nagmumuni-muni sa kalikasan ng kasalanan, pagsisisi, at biyayang banal.